QUẢ SU SU GỌT SẴN

 

  • Hướng dẫn sử dụng: Nấu canh, xào, luộc

  • Hướng dẫn bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

 

MÔ TẢ SẢN PHẨM

  • Ngọn, quả su su thường được sử dụng như một loại rau trong bữa cơm hàng ngày, người ta chế biến su su thành nhiều món ăn như xào, hấp, luộc. Trên thực tế, quả su su là một loại trái cây giàu dinh dưỡng vừa tốt cho sức khỏe và có công dụng chữa bệnh hữu hiệu.

  • Rau Bắc Hà - Lào Cai được phân phối bởi XANHmarket cam kết trồng bảo an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

  • Trong quả su su có chứa nguồn vitamin C dồi dào là chất oxy hóa mạnh , giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương bởi các phân tử gốc tự do chính vì thế nó có tác dụng làm chậm và ngăn chặn bệnh ung thư phát triển.

  • Trong quả su su có hàm lượng mangan khá lớn sẽ giúp cơ thể chuyển hóa protein và chất béo thành năng lượng để cung cấp cho các hoạt động hàng ngày.

  • Su su là thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp dạ dày hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả hơn. Nhờ đặc tính hút nước, chất xơ trương lên khi ở trong ruột làm phân giãn nở và mềm ra, kích thích thành ruột đẩy phân ra ngoài dễ dàng hơn và chứng táo bón nhờ đó sẽ bị hạn chế và đẩy lùi,...

CHẾ BIẾN

        Gợi ý: Thịt hầm su su

  • Nguyên liệu:

  • Thịt nạc vai: 250g

  • Su su: 2 quả

  •  Ngô ngọt: 1 bắp

  •  Cà rốt: 1 củ

  •  Hành hoa, mùi ta, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.

  • Cách làm:

  • Bước 1: Hành, mùi ta nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái nhỏ. Phần thân trắng hành, thái nhỏ để riêng.

  • Bước 2: Thịt đem rửa sạch, thái thành những miếng vuông hình quân cờ, ướp thịt với hạt tiêu, hạt nêm, bột canh.

  • Bước 3: Su su nạo bỏ vỏ, rửa sạch, bổ thành những miếng nhỏ vừa ăn, ngâm vào âu nước cho ra bớt nhựa. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái thành những miếng dày một chút. Ngô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành những khoanh tròn.

  • Bước 4: Phi thơm phần thân trắng của hành, cho thịt vào xào qua. Sau đó cho lượng nước vừa ăn cùng những khoanh ngô vào. Đun sôi nước, hạ lửa để ninh liu riu.

  • Bước 5: Khi thịt đã chín nhừ thì cho tiếp su su vào đun. Kế tiếp là cho cà rốt vào đun cho tới khi su su chín.

  • Bước 6: Rắc hành và mùi thái nhỏ vào, nêm nếm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho thịt hầm su su ra bát rồi thưởng thức khi đang nóng nhé.